Macaroni au fromage quatre étoiles au four

35 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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min
Prêt en
35
min
Portions

5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Toute la famille raffolera de ce macaroni maison gratiné. Jamais vous n’auriez cru possible d’obtenir une texture aussi onctueuse!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Faire fondre la margarine dans une grande casserole à feu moyen. Incorporer la farine au fouet; faire cuire 1 min en remuant sans arrêt. Incorporer graduellement le lait; poursuivre la cuisson en remuant de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajouter le parmesan et 1 1/2 t de cheddar. Poursuivre la cuisson en remuant 1 min ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Ajouter les macaronis; remuer pour bien enrober.
  • Mettre les macaronis dans un plat de 1,5 l vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir du reste du fromage, puis de la chapelure.
  • Faire cuire 20 min ou jusqu'à ce que le macaroni soit bien chaud et légèrement doré.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 c. à thé de moutarde en poudre ou 1 c. à thé de moutarde de Dijon à la sauce au fromage avant de la mélanger avec les macaronis.

Savoir-faire Doubler la recette

Préparez la recette comme indiqué en doublant toutes les quantités. Utilisez un plat de 3 l et prolongez la cuisson de 15 min.

Portions

  • 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 5 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24g
Matières grasses saturées 11g
Cholestérol 50mg
Sodium 480mg
Glucides 38g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 6g
Protéines 19g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 40 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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