• Macaroni et fromage aux tomates rôties, au bacon et au basilic

Macaroni et fromage aux tomates rôties, au bacon et au basilic

45 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
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Prêt en
45
min
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4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Ce macaroni et fromage, inspiré de la tradition italienne, est tout simplement délicieux. Goûtez-y!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 425 ºF.
  • Mettre les tomates sur un des côtés d'une plaque à pâtisserie à rebords recouverte de papier sulfurisé; étaler le bacon de l’autre côté. Cuire 15 min ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que les tomates soient grillées.
  • Entre-temps, cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel. Pendant la cuisson des pâtes, chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'ail; cuire 1 min, en remuant. Incorporer la farine au fouet; cuire 1 min, en remuant. Incorporer graduellement le lait au fouet; poursuivre la cuisson de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que la sauce épaississe, en remuant. Ajouter 1 1/2 t de fromage râpé et 1/4 t de parmesan; cuire de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le fromage râpé ait fondu, en remuant. Retirer du feu.
  • Égoutter le bacon sur des essuie-tout; égoutter les pâtes dans une passoire. Ajouter le bacon, les pâtes, les tomates et le basilic à la sauce au fromage; bien mélanger. Verser le mélange dans un moule de 1,5 litre vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir du reste des fromages.
  • Cuire 15 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

Présentation suggérée

Accompagnez la recette d'une salade verte croustillante arrosée de votre vinaigrette Kraft préférée.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1 c. à thé de poivre noir moulu à la sauce au fromage en même temps que le bacon, les pâtes, les tomates et le basilic.

Portions

  • 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 600
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 29g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 50mg
Sodium 670mg
Glucides 57g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 9g
Protéines 29g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 50 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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