Macaronis au fromage avec chou-fleur

50 8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
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8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Cherchez-vous une façon de renouveler votre macaroni au fromage? Pourquoi ne pas essayer cette recette de macaroni au fromage garni de petits bouquets de chou-fleur? Compliments assurés!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 ºF
  • Cuire les macaronis dans une grande casserole selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel, et en ajoutant le chou-fleur 5 min avant la fin de la cuisson.
  • Entre-temps, faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux. Ajouter la farine et la muscade; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant, en remuant. Incorporer graduellement le lait; cuire à feu mi-vif de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le mélange atteigne le point d'ébullition et qu'il épaississe, en remuant. Ajouter 2 t de cheddar; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le fromage ait complètement fondu, en remuant.
  • Égoutter le mélange de macaronis. Ajouter les macaronis à la sauce au fromage; bien mélanger. Verser la préparation dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir du reste des fromages. Couvrir.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en retirant le couvercle 10 min avant la fin de la cuisson.

Prenez de l'avance

Préparez la recette comme indiqué; emballez-la hermétiquement. Cette recette peut-être congelée 1 mois tout au plus. Au moment voulu, faites cuire les macaronis au four à 400 ºF 1 h ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en découvrant le plat 10 min avant la fin de la cuisson.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte croquante, arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Portions

  • 8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 490
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 13g
Cholestérol 60mg
Sodium 450mg
Glucides 52g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 8g
Protéines 24g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 40 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:67669v0fc:181003

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