Macarons coco-choco

65 26 portions de 1 macaron (30 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

26 portions de 1 macaron (30 g) chacune

Essayez nos macarons au chocolat et à la noix de coco. Tendres, moelleux et sucrés à l'intérieur, ils sont croquants à l'extérieur. Dans cette recette, pour doubler le plaisir, ils sont trempés dans le chocolat fondu.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger au batteur les blancs d'œufs, le sucre et la vanille à basse vitesse 30 secondes dans un grand bol; battre ensuite à haute vitesse de 3 à 4 min jusqu'à la formation de pics mi-fermes. Incorporer la noix de coco. Déposer le mélange de noix de coco, à 2 po d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé en 26 monticules.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce que les bords soient dorés; déposer immédiatement sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Chauffer 4 oz du chocolat dans un petit bol micro-ondable, à intensité MOYENNE, de 2 à 3 min, en remuant chaque minute jusqu'à ce que le chocolat fonde. Tremper le dessous de tous les macarons dans le chocolat fondu. Laisser reposer à la température ambiante ou réfrigérer sur du papier sulfurisé 30 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.
  • Chauffer le reste du chocolat dans le bol micro-ondable, à intensité MOYENNE, de 2 à 3 min, en remuant chaque minute jusqu'à ce que le chocolat fonde. Arroser les macarons du chocolat.

Macarons garnis

Préparez la recette comme indiqué, en pressant 1 amande ou 1 cerise confite sur le dessus de tous les monticules de mélange de noix de coco avant de les cuire comme indiqué.

Conservation

Conservez les macarons dans un contenant hermétique à température ambiante 1 semaine tout au plus.

Portions

  • 26 portions de 1 macaron (30 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 26 portions de 1 macaron (30 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 0mg
Sodium 50mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 13g
Protéines 1g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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