Marinade méditerranéenne

245 4 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
Recette de
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Prép.
5
min
Prêt en
4
h
5
min
Portions

4 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Cette savoureuse marinade est faite de trois ingrédients tout simples : de la vinaigrette italienne toscane, du citron et de l'origan séché. De plus, elle peut servir de sauce pour badigeonner la viande, la volaille, les fruits de mer et les légumes.

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ce qu'il faut faire

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  • Battre au fouet les ingrédients jusqu'à homogénéité.

Remarque

Versez la marinade sur la viande, la volaille, les fruits de mer ou les légumes dans un plat peu profond. Laissez mariner les aliments au réfrigérateur, en utilisant les temps de marinade suggérés suivants : viande – 4 h ou toute une nuit; volaille – de 1 à 4 h; fruits de mer et légumes – de 30 min à 1 h. Retirez la viande, la volaille, les fruits de mer ou les légumes de la marinade, puis jetez la marinade. Cuisez les aliments marinés, au goût.

Portions

  • 4 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 c. à soupe (30 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 40
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3g
Matières grasses saturées 0.3g
Cholestérol 0mg
Sodium 200mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 2g
Protéines 0.2g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 0 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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