Médaillons d'agneau grillés

210 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette de
1
(0) 0 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
3
h
30
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

L'agneau mariné fait ressortir toutes les saveurs de cette délicieuse recette.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Verser 1/3 t de la vinaigrette sur les médaillons d'agneau dans un plat peu profond; les retourner pour bien les enrober. Laisser mariner 3 h au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif. Retirer la viande de la marinade; jeter la marinade. Poivrer la viande. Griller de 8 à 10 min de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite (160 °F).
  • Remuer ensemble les feuilles de verdures, les tranches de concombre, les olives et le reste de la vinaigrette dans un grand bol; garnir de la viande.

Une touche d'éclat

Parsemez ce plat de 1/3 t de fromage Féta émietté avec origan, tomates séchées et poivre concassé Cracker Barrel avant de le servir.

Une touche d'éclat

Mélangez 2 c. à soupe de menthe fraîche à 1/3 t de vinaigrette avant d'y faire mariner la viande comme indiqué.

Variante

Préparez la recette avec des médaillons de bœuf. Prolongez au besoin le temps de cuisson jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Remarque

Pour vous faciliter la tâche, vous pouvez faire mariner la viande au réfrigérateur 24 h tout au plus avant de la griller comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 270mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 19g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:69474v0fc:190532

>
AdChoices