Médaillons de porc aux pommes et aux fines herbes

30 4 portions de 1/4 de la recette (177 g) chacune
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30
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4 portions de 1/4 de la recette (177 g) chacune

On recommande toujours d'ajouter des fruits pour rehausser la saveur des médaillons de porc. Dans cette recette, c'est une double dose de pommes qui fait le travail.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer la vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le porc; cuire de 4 à 6 min de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (145 °F). Retirer la poêle du feu; couvrir pour garder au chaud.
  • Ajouter les pommes dans la même poêle; cuire 4 min ou jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres, en remuant. Ajouter le reste des ingrédients; remuer pour racler le fond de la poêle. Remettre la viande dans la poêle; verser le mélange de pommes sur la viande. Cuire jusqu'à ce que le mélange de viande et de pommes soit bien chaud.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette à l'huile d'olive extra vierge Balsamique aux figues Kraft.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (177 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (177 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 60mg
Sodium 160mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 12g
Protéines 22g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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