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Mélange de grignotines au maïs éclaté

01:45:00 20 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
45
min
Portions

20 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Ces savoureuses grignotines sont croustillantes, croquantes, sucrées et salées! Elles ont vraiment tout pour plaire. De plus, elles sont idéales pour vos réceptions ou les sacs de friandises.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 300 °F.
  • Mélanger le maïs, les bouchées de bretzel et les arachides dans un grand bol.
  • Cuire le beurre, la crème 10 % et le sirop de maïs à feu mi-vif dans une casserole jusqu’à ce que le beurre fonde et que le mélange soit homogène, en remuant souvent.
  • Ajouter le sucre et la poudre pour gelée; cuire 2 min, en remuant. Porter à ébullition, en remuant constamment; laisser mijoter 5 min à feu mi-doux, en remuant souvent. Verser sur le mélange de maïs; remuer pour bien enrober.
  • Étaler sur deux plaques à pâtisserie à rebords tapissées de papier d’aluminium vaporisé d’un enduit à cuisson.
  • Cuire 10 min; laisser refroidir complètement. Ajouter les bonbons au maïs; mélanger légèrement.
  • Chauffer le chocolat dans un bol micro-ondable à intensité ÉLEVÉE de 30 secondes à 1 min ou jusqu’à ce qu’il fonde complètement, en remuant toutes les 30 secondes. Arroser le mélange de maïs du chocolat fondu. Laisser reposer jusqu’à ce que le chocolat se raffermisse.
  • Briser le mélange de maïs en bouchées; mettre dans un grand bol.

Savoir-faire Savoir-faire Faire raffermir rapidement l’enrobage de chocolat

Après avoir arrosé le mélange de maïs du chocolat fondu, réfrigérez-le 10 min ou jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.

Savoir-faire Conservation

Conservez le mélange de grignotines dans un contenant hermétique à la température ambiante 1 semaine tout au plus.

Portions

  • 20 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 5mg
Sodium 115mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 20g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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