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Millefeuilles au chocolat et à la framboise

00:40:00 12 portions de 1 millefeuille (81 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
40
min
Portions

12 portions de 1 millefeuille (81 g) chacune

Tout en délicatesse, ces délicieuses pâtisseries légères et aériennes sont garnies de framboises fraîches ainsi que de chocolat crémeux.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Dérouler la feuille de pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée; couper en 3 rectangles. Couper chaque rectangle sur la largeur pour obtenir 4 plus petits rectangles; mettre sur une plaque à pâtisserie. Cuire 15 min ou jusqu'à ce que les rectangles soient dorés. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.
  • Entre-temps, faire fondre 6 oz du chocolat selon le mode d'emploi; réserver. Mélanger au batteur à haute vitesse la crème à fouetter dans un bol moyen, jusqu'à la formation de pics mous.
  • Mélanger au batteur le chocolat fondu, le fromage à la crème, le sucre à glacer et la liqueur dans un grand bol à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Incorporer la crème à fouetter.
  • Couper chaque rectangle en deux. Étaler environ 3 c. à soupe du mélange de chocolat sur la partie inférieure de chaque rectangle de pâtisserie. Couvrir des framboises et des parties supérieures des pâtisseries. Faire fondre le reste du chocolat; en arroser les pâtisseries.

Variante Version non alcoolisée

Préparez la recette sans la liqueur.

Portions

  • 12 portions de 1 millefeuille (81 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 millefeuille (81 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 320
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 22g
Matières grasses saturées 11g
Cholestérol 35mg
Sodium 130mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 16g
Protéines 4g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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