Millefeuilles pêches et crème

55 6 portions, 1 millefeuille (63 g) chacune
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6 portions, 1 millefeuille (63 g) chacune

Grâce à de petits raccourcis, ce dessert sera prêt en un rien de temps : des carrés de pâte phyllo garnis de tranches de pêche en conserve et d’une garniture au fromage à la crème toute simple. C’est prêt!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 375 ºF.
  • Empiler les feuilles de pâte phyllo en vaporisant de l'enduit à cuisson entre les couches; vaporiser le dessus d'enduit à cuisson. Couper en 12 rectangles; déposer ces derniers, à 2 po de distance, sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin. Cuire pendant 2 min ou jusqu'à ce que les rectangles soient dorés; laisser refroidir.
  • Entre-temps, faire cuire en brassant 1 c. à soupe de cassonade et la vanille dans une grande poêle antiadhésive à feu doux pendant 1 à 2 min ou jusqu'à ce que le sucre ait fondu. Ajouter les pêches; faire cuire en brassant pendant 1 min ou jusqu'à ce que les pêches soient uniformément recouvertes du mélange de sucre. Laisser refroidir.
  • Bien mélanger le fromage à la crème et la cassonade qui reste. Recouvrir 6 rectangles de pâte phyllo du mélange de fromage à la crème, puis du mélange de pêches; couvrir des rectangles de pâte phyllo restants. Saupoudrer de sucre à glacer. Servir immédiatement.

Propos culinaires

Vaporiser les couches de pâte phyllo d'enduit à cuisson est une façon rapide de les garder humides sans utiliser de beurre.

Millefeuilles au pina colada

Préparez en suivant les instructions, mais substituez des morceaux d'ananas en conserve aux pêches et ajoutez 2 c. à soupe de noix de coco râpée grillée à la garniture au fromage à la crème avant de procéder.

Portions

  • 6 portions, 1 millefeuille (63 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions, 1 millefeuille (63 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 25mg
Sodium 270mg
Glucides 25g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 17g
Protéines 5g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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