Mini-burgers au bifteck grillé et au fromage

85 8 portions de 1 mini-burger (100 g) chacune
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25
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

8 portions de 1 mini-burger (100 g) chacune

De petites bouchées hautes en saveur – garnis de bifteck grillé et de tranches de fromage, ces mini-burgers feraient pâlir d'envie les meilleurs bars sportifs.

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ce qu'il faut faire

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  • Inciser le bifteck des deux côtés en faisant de légères entailles croisées; mettre dans un plat peu profond. Verser la vinaigrette sur le bifteck; retourner pour bien enrober. Laisser mariner 1 h au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Jeter la marinade des biftecks. Griller le bifteck 5 min de chaque côté où jusqu'à ce qu'il soit cuit à point. Retirer le bifteck du barbecue; couvrir. Laisser reposer 5 min.
  • Couper le bifteck en diagonale en tranches fines, contre le grain.
  • Tartiner les petits pains de la moutarde; les garnir de la viande, du fromage et de la roquette.

Substitut

Remplacez la roquette par des épinards frais.

Portions

  • 8 portions de 1 mini-burger (100 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 mini-burger (100 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 55mg
Sodium 510mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 27g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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