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  1. Mini-burgers au bœuf et aux oignons frits

Mini-burgers au bœuf et aux oignons frits

00:55:00 12 portions de 1 mini-burger chacune
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min
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Portions

12 portions de 1 mini-burger chacune

Épatez la galerie lors de votre prochaine réception en préparant ces mini-burgers au bœuf et aux oignons frits. Garnis de rôti de bœuf, de fromage, d’oignons et d’une savoureuse sauce à la moutarde, ces mini-burgers au bœuf et aux oignons frits auront assurément un franc succès. Et surtout, gardez la recette à portée de main, car vos invités risquent bien de vous la demander!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Faire fondre 2 c. à soupe du beurre à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les oignons; cuire 15 min, en remuant souvent. Ajouter le mélange pour bouillon de bœuf et l’eau; cuire jusqu’à ce que le mélange pour bouillon soit dissous, en remuant. Laisser mijoter à feu mi-doux 15 min ou jusqu’à ce que les oignons soient tendres et dorés, en remuant de temps à autre.
  • Incorporer 1 c. à thé de la sauce Worcestershire et 1/2 c. à thé du thym. Ajouter la viande; mélanger légèrement. Cuire 2 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant. Retirer du feu.
  • Chauffer le four à 400 °F. Mettre les moitiés inférieures des petits pains dans un plat allant au four de 13 x 9 po; garnir successivement du fromage, de la viande et des oignons.
  • Faire fondre le reste du beurre; mélanger avec la moutarde, le reste de la sauce Worcestershire et le reste du thym jusqu’à homogénéité. Badigeonner le côté coupé des moitiés supérieures des petits pains de la moitié du mélange de beurre; mettre, côté beurré vers le bas, sur les moitiés de petits pains garnies dans le plat de cuisson. Badigeonner du reste du mélange de beurre.
  • Cuire de 5 à 7 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde et que les sandwichs soient bien chauds.

Une touche d'éclat

Ajoutez des feuilles de roquette aux sandwichs après les avoir cuits comme indiqué.

Présentation suggérée

Accompagnez ces mini-burgers d’une assiette de fruits.

Portions

  • 12 portions de 1 mini-burger chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 mini-burger chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 490mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 8g
   
Vitamine A 2 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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