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Mini-frittatas pour le brunch

00:30:00 12 portions de 1 mini-frittata (47 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
30
min
Portions

12 portions de 1 mini-frittata (47 g) chacune

Composées d'œufs, de deux sortes de fromage et de persil frais haché, ces jolies petites frittatas feront fureur comme hors-d'œuvre ou à l'occasion d'un brunch festif.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Battre au fouet les œufs et le lait dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer le reste des ingrédients.
  • Verser le mélange à la louche dans 12 moules à mini-muffins vaporisés d'un enduit à cuisson.
  • Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1 c. à soupe de ciboulette fraîche ou d'oignons verts hachés au mélange d'œufs avant de le verser dans les moules à muffins préparés comme indiqué.

Présentation suggérée

Accompagnez ces frittatas d'un bol de petits fruits frais.

Portions

  • 12 portions de 1 mini-frittata (47 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 mini-frittata (47 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 90
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 135mg
Sodium 135mg
Glucides 1g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 7g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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