Mini-galettes aux bleuets

58 24 portions de 1 galette (48 g) chacune
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Prêt en
58
min
Portions

24 portions de 1 galette (48 g) chacune

Ces douceurs débordent d'une garniture sucrée à saveur de cannelle et de cassonade. Essayez cette délicieuse recette lors de votre prochaine réception : elle fera fureur!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Passer les cubes de fromage à la crème, le beurre et 1 1/2 t de la farine au robot culinaire jusqu'à ce que le mélange forme une boule. Aplatir en forme de disque; envelopper dans de la pellicule plastique. Réfrigérer 20 min. Entre-temps, remuer les bleuets avec le sucre, le jus de citron et le reste de la farine.
  • Abaisser la pâte jusqu'à une épaisseur de 1/8 po sur une surface légèrement farinée. Utiliser un emporte-pièce de 3 po pour couper la pâte en 24 cercles, en abaissant de nouveau les restants de pâte, au besoin. Jeter le reste de la pâte. Presser délicatement les cercles de pâte au fond et sur les côtés de 24 moules à mini-muffins.
  • Mettre 1 c. à thé du produit de fromage à la crème aromatisé dans chaque fond de tarte; presser légèrement au fond. Remuer le mélange de bleuets; verser sur le fromage à la crème.
  • Cuire de 16 à 18 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les bleuets soient chauds et bouillonnent. Laisser refroidir les galettes 2 min dans le moule. Démouler et déposer sur des grilles; laisser refroidir complètement. Décorer de la garniture Cool Whip.

Prenez de l'avance

Cette pâte facile à préparer peut être faite à l'avance. Réfrigérez-la 2 jours tout au plus. Laissez-la reposer 20 min à la température ambiante avant de l'utiliser comme indiqué.

Substitut

Dans cette recette, vous pouvez tout aussi bien remplacer les bleuets frais par des bleuets surgelés : utilisez la même quantité de fruits, préalablement décongelés.

Portions

  • 24 portions de 1 galette (48 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 galette (48 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 20mg
Sodium 70mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 6g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:67110v0fc:176178

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