Mini-gâteaux au fromage et à la noix de coco

60 24 portions, 1 mini-gâteau au fromage (39 g) chacune
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Portions

24 portions, 1 mini-gâteau au fromage (39 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 350 °F.
  • Saupoudrer 1/2 c. à soupe de chapelure de graham dans chacune des coupelles de papier déposées au fond des 24 moules à muffins. Battre le fromage à la crème et 1/2 tasse de sucre à l'aide d'un batteur à main pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après l'addition de chacun jusqu'à ce qu'ils soient mélangés. Incorporer le zeste. Verser ce mélange dans les moules à muffins.
  • Cuire de 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les centres soient presque pris. Laisser refroidir complètement.
  • Mélanger la crème sure et le reste du sucre. Déposer ce mélange sur les gâteaux au fromage à l'aide d'une cuillère; étaler uniformément pour couvrir les dessus également. Saupoudrer de noix de coco.

Savoir-faire Faire griller la noix de coco

Préchauffer le four à 350 ºF. Étalez la noix de coco au fond d'un moule peu profond. Faites cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la noix de coco soit dorée, en remuant fréquemment. Laissez refroidir complètement.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 tasse de copeaux de chocolat mi-sucré à la pâte du gâteau au fromage, lorsque vous incorporez le zeste.

Variante

Omettez la crème sure et la noix de coco. Garnissez les gâteaux au fromage refroidis de garniture fouettée Cool Whip et de fraises fraiches au moment de servir.

Portions

  • 24 portions, 1 mini-gâteau au fromage (39 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions, 1 mini-gâteau au fromage (39 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 45mg
Sodium 120mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 3g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 0 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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  • atg2010 |

    Une recette si facile et si bonne! Tout le monde voulait la recette. Wow du jamais vu. TRES TRES savoureux et tres facile!

K:60049v1fc:124918

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