Mini-gâteaux au fromage et au citron

150 12 portions de 1 mini-gâteau au fromage (70 g) chacune
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2
h
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Portions

12 portions de 1 mini-gâteau au fromage (70 g) chacune

Ces douceurs faites d'une croûte composée de chapelure de gaufrettes sur laquelle repose une garniture de fromage à la crème au citron sont de véritables petits délices.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la chapelure de gaufrettes, le beurre et 2 c. à thé du zeste de citron. Presser environ 2 c. à soupe de ce mélange au fond et sur les côtés de chacun des 12 moules à muffins tapissés de coupes en papier.
  • Ramollir le fromage à la crème au batteur dans un bol moyen jusqu'à consistance crémeuse. Incorporer graduellement le sucre. Ajouter l'œuf, le jus de citron et le reste du zeste de citron; battre juste assez pour mélanger. Répartir dans les croûtes.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce que les centres soient presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 3 h.
  • Démouler les mini-gâteaux et enlever les coupes en papier. Utiliser la pointe d'un couteau tranchant pour couper en trois, sur la longueur, la pointe de chacune des fraises, en prenant soin d'arrêter avant la queue; écarter délicatement, puis mettre une fraise sur chaque mini-gâteau.

Sécurité alimentaire

Conservez les restes de mini-gâteaux au réfrigérateur.

Portions

  • 12 portions de 1 mini-gâteau au fromage (70 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 mini-gâteau au fromage (70 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 50mg
Sodium 170mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 14g
Protéines 3g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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