• Mini gâteaux au fromage frits, rapides et faciles à cuisiner

Mini gâteaux au fromage frits, rapides et faciles à cuisiner

60 12 portions de 1 gâteau au fromage (137 g) chacune
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Prép.
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min
Prêt en
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h
Portions

12 portions de 1 gâteau au fromage (137 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 375 ºF.
  • Vaporiser légèrement un moule à 12 muffins d'enduit à cuisson.
  • Mettre le fromage à la crème, 2/3 de tasse de sucre, les œufs, le jus de citron et la vanille dans un grand bol. Battre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. Avec une cuillère, verser le mélange dans le moule à muffins préparé. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour des gâteaux soit doré et que leur centre ait pris. Retirer les gâteaux du four et les laisser reposer 5 minutes.
  • Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à 350 ºF. Entre-temps, mélanger le sucre qui reste et la cannelle; réserver ce mélange.
  • Déposer 1 mini gâteau au fromage au centre d'une tortilla; replier le fond de la tortilla par-dessus le gâteau au fromage, puis en replier les côtés et enfin le dessus pour couvrir le gâteau au fromage entièrement et former une botte fermée. Répéter l'opération avec les gâteaux au fromage et les tortillas qui restent.
  • Faire frire les bottes de gâteau au fromage, quelques-unes à la fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées d'un côté, environ 1 minute; les tourner et répéter de l'autre côté. Les retirer de l'huile et les déposer sur une assiette recouverte d'essuie-tout; les tapoter pour enlever l'excès d'huile. Pendant qu'ils sont chauds, déposer les gâteaux enveloppés, un à la fois, dans le mélange de sucre et de cannelle pour les en enrober.
  • Arroser les gâteaux au fromage d'un filet de sirop au chocolat, puis les garnir de fraises et de garniture fouettée; servir.

Substitut

Remplacez le sirop au chocolat par de la sauce au caramel.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire équilibré, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Portions

  • 12 portions de 1 gâteau au fromage (137 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 gâteau au fromage (137 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 460
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 27g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 85mg
Sodium 410mg
Glucides 49g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 29g
Protéines 9g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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K:61216v0fc:132547

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