Mini pains de viande à la sauce Barbecue

40 6 portions de 2 pains de viande (137 g) chacune
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6 portions de 2 pains de viande (137 g) chacune

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  • Préchauffer le four à 375 ºF.
  • Mettre le mélange à farce dans un grand bol et ajouter l'eau; remuer juste assez pour humecter. Ajouter la viande, le fromage et les oignons; bien mélanger.
  • Mettre la préparation dans 12 moules à muffins vaporisés d'enduit à cuisson.
  • Cuire au four 25 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 ºF). Entre-temps, mélanger la sauce barbecue et la cassonade, et en badigeonner les pains de viande durant les 10 dernières minutes de cuisson.

Présentation suggérée

Accompagnez ce repas de mini carottes et de pommes de terre nouvelles cuites, chaudes

Propos culinaires

Les aliments à forte teneur en sucre, comme la sauce barbecue, brûlent facilement s'ils cuisent trop longtemps. C'est pourquoi on les badigeonne sur les viandes et les volailles seulement au cours des dernières minutes de cuisson.

Portions

  • 6 portions de 2 pains de viande (137 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 pains de viande (137 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 55mg
Sodium 670mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 12g
Protéines 24g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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