Mini-pains de viande à l'italienne

45 6 portions de 2 mini-pains de viande (153 g) chacune
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6 portions de 2 mini-pains de viande (153 g) chacune

C'est certain, vous n'aurez pas assez d'un seul de ces adorables mini-pains de viande; il vous en faudra un deuxième pour satisfaire votre gourmandise! Toute la famille en redemandera!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger le bœuf haché, le mélange à farce, l'eau et l'assaisonnement à l'italienne jusqu'à homogénéité. Presser la préparation dans 12 moules à muffins vaporisés d'un enduit à cuisson.
  • Utiliser le dos d'une cuillère pour faire un creux au centre de chaque portion; remplir les creux de la sauce pour pâtes.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce que les pains de viande soient bien cuits (160 ºF). Garnir du fromage; poursuivre la cuisson 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Prenez de l'avance

Démoulez les pains de viande; laissez-les refroidir, puis congelez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Mettez-les dans des contenants hermétiques; conservez-les au congélateur 4 semaines tout au plus. Au moment voulu, laissez décongeler toute une nuit au réfrigérateur le nombre de pains de viande que vous voulez, puis chauffez-les au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient chauds. Vous pouvez aussi mettre les pains de viande congelés sur une plaque à pâtisserie et les cuire au four à 375 °F 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient chauds.

Portions

  • 6 portions de 2 mini-pains de viande (153 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 mini-pains de viande (153 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 55mg
Sodium 530mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 23g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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