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Mini-pains de viande aux oignons à la française

01:15:00 4 portions de 1 mini-pain de viande (190 g) chacune
Recette de
5.0
1 0 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
1
h
15
min
Portions

4 portions de 1 mini-pain de viande (190 g) chacune

Donnez une autre dimension à vos pains de viande grâce aux saveurs riches et distinctes de soupe à l'oignon à la française et à une garniture de fromage fondu. Cette recette très simple et surprenante saura rallier toute votre famille.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu mi-vif. Ajouter les oignons; faire revenir de 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant souvent. Incorporer le bouillon et la sauce Worcestershire; porter à ébullition. Cuire de 3 à 4 min ou jusqu'à ce que le liquide épaississe légèrement, en remuant de temps à autre; laisser refroidir.
  • Chauffer le four à 375 ºF. Mélanger la viande, la chapelure, le persil, l'œuf et 1/2 t du mélange d'oignons jusqu'à homogénéité.
  • Presser la moitié du mélange de viande dans quatre ramequins (de 1 t) vaporisés d'un enduit à cuisson; garnir du reste du mélange d'oignons. Couvrir du reste du mélange de viande. Mettre les ramequins sur une plaque à pâtisserie à rebords.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce que les pains de viande soient bien cuits (160 ºF). Parsemer du fromage; poursuivre la cuisson 5 min ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Une touche d'éclat

Garnissez les pains de viande d'autre persil frais haché avant de les servir.

Portions

  • 4 portions de 1 mini-pain de viande (190 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 mini-pain de viande (190 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 350
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 125mg
Sodium 310mg
Glucides 10g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 33g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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