Mini quiches au jambon et au fromage

45 6 portions de 2 mini quiches (68 g) chacune
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6 portions de 2 mini quiches (68 g) chacune

Des quiches rapides à cuisiner, faites sur une tranche de pain au lieu d'une croûte de pâte!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 400 ºF.
  • Aplatir chaque tranche de pain pour former un carré de 5 pouces à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découper un cercle de 3 1/2 pouces de diamètre dans chacune des tranches à l'aide d'un emporte-pièce rond. Jeter le reste du pain ou le réserver pour une autre recette. Presser un cercle de pain à l'intérieur de chaque coupelle d'un moule à muffins vaporisé d'enduit à cuisson. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
  • Réduire la température du four à 350 °F. Entre-temps, fouetter un des œufs et le fromage à la crème dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter les trois autres œufs, le lait, le jambon et les oignons et bien mélanger. Répartir le mélange dans les coupelles du moule à muffins.
  • Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le centre des quiches soit ferme. Servir les quiches chaudes.

Savoir-faire Utilisation des restes de pain

Émiettez les restes de pain au robot ou au mélangeur, puis congelez-les dans de petits sacs à congélation refermables jusqu'à leur utilisation dans vos recettes favorites.

Portions

  • 6 portions de 2 mini quiches (68 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Centre du diabète

  • Choix de glucides 2-1/2 Choix de glucide

Boni nutritionnel

Ces quiches faciles à préparer et faites de produits sensés peuvent faire partie d'un régime alimentaire sain.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 2 mini quiches (68 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 140mg
Sodium 420mg
Glucides 16g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 11g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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