Mini-quiches sans croûte aux épinards et au féta

30 12 portions de 2 quiches (28 g) chacune
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12 portions de 2 quiches (28 g) chacune

Idéales pour les fêtes, les repas-partage ou les brunchs, ces jolies petites quiches feront bien des heureux. Remplies d'épinards, de féta savoureux et d'œufs moelleux, elles feront des amuse-gueule parfaits pour votre prochaine réception.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Battre au fouet les œufs, la tartinade Miracle Whip et le lait jusqu'à homogénéité.
  • Mettre les épinards dans 24 moules à mini-muffins généreusement vaporisés d'un enduit à cuisson; garnir du fromage. Verser le mélange d'œufs dans les moules.
  • Cuire de 17 à 20 min ou jusqu’à ce que les centres soient pris et que les dessus soient dorés. Passer immédiatement la lame d’un couteau le long de la bordure des quiches, puis les démouler pour les servir.

Mini-quiches au jambon et au fromage suisse

Préparez la recette comme indiqué, en remplaçant les épinards par 75 g de tranches de jambon de charcuterie hachées et le féta par du fromage suisse Cracker Barrel râpé.

Mini-quiches au brocoli et au cheddar

Préparez la recette comme indiqué, en remplaçant les épinards par 1 1/2 tasse de petits bouquets de brocoli blanchis et le féta par du fromage Cheddar fort râpé Cracker Barrel.

Portions

  • 12 portions de 2 quiches (28 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 2 quiches (28 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 70
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 70mg
Sodium 160mg
Glucides 2g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 4g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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