Mini-rouleaux de lasagne aux épinards

50 18 portions de 2 mini-rouleaux (65 g) chacune
Recette de
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min
Prêt en
50
min
Portions

18 portions de 2 mini-rouleaux (65 g) chacune

Un amuse-gueule tout indiqué pour une réception décontractée : plantez un cure-dents dans chaque rouleau et accompagnez-les de sauce pour pâtes en guise de trempette. On peut aussi les servir comme plat principal.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger le fromage ricotta, les épinards, le parmesan, l'ail, l'assaisonnement à l'italienne et l'œuf jusqu'à homogénéité.
  • Éponger les lasagnes à l'aide d'un essuie-tout; les couper en deux sur la largeur. Étaler le mélange de ricotta jusqu'à 1 po d'un des côtés étroits de chaque morceau de lasagne, en utilisant environ 3 c. à soupe du mélange par morceau; rouler en commençant par l'autre côté étroit.
  • Couper chaque rouleau en deux. Mettre les mini-rouleaux, le joint en dessous, dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson. Garnir chacun d'eux de 1 c. à thé de la sauce pour pâtes; parsemer du fromage râpé.
  • Cuire de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que les mini-rouleaux soient chauds et que le fromage râpé fonde. Quelques minutes avant qu'ils ne soient cuits, chauffer le reste de la sauce pour pâtes.
  • Accompagner les mini-rouleaux de la sauce chaude.

Prenez de l'avance

Préparez les mini-rouleaux comme indiqué, sans les mettre au four. Réfrigérez-les 12 h tout au plus avant de les cuire comme indiqué.

Une touche d'éclat

Garnissez les mini-rouleaux d'oignons verts tranchés avant de servir.

Portions

  • 18 portions de 2 mini-rouleaux (65 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 18 portions de 2 mini-rouleaux (65 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 120
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 25mg
Sodium 190mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 1g
Protéines 8g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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  • samsond |

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