Minigâteaux au fromage et aux framboises

240 12 portions de 1 minigâteau au fromage (43 g) chacune
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10
min
Prêt en
4
h
Portions

12 portions de 1 minigâteau au fromage (43 g) chacune

Un gâteau au fromage individuel, sur une croûte sablée et garni de confiture aux framboises? Oui, s'il vous plaît!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 ºF.
  • Parsemer de miettes de sablés 12 moules à muffin tapissés de coupes en papier. Mélanger au batteur le fromage à la crème, le fromage cottage, le sucre et la vanille dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter la crème sure et la fécule; bien mélanger. Ajouter l'œuf; battre juste assez pour mélanger. Répartir la pâte dans les coupes en papier.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce que les centres soient presque pris. Laisser refroidir complètement. Réfrigérer 3 h.
  • Démouler les minigâteaux au moment de servir; retirer et jeter les coupes en papier. Mettre les minigâteaux dans une assiette de service. Chauffer la confiture dans un bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, 25 secondes ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Verser sur les gâteaux.

Variante

Pour que les minigâteaux soient plus onctueux, passez au mélangeur le fromage cottage jusqu'à homogénéité avant de l'utiliser comme indiqué.

Savoir-faire Écraser les biscuits

Mettez les biscuits dans un sac en plastique refermable. Aplatissez le sac pour en faire sortir l'air, puis scellez-le. Écrasez les biscuits à l'aide d'un rouleau à pâte jusqu'à l'obtention de fines miettes.

Une touche d'éclat

Au moment de servir, garnissez les gâteaux de framboises fraîches.

Portions

  • 12 portions de 1 minigâteau au fromage (43 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Glucides
  • 1/2 Viandes et substituts
  • 1 Matières grasses

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 minigâteau au fromage (43 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 100
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 35mg
Sodium 210mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 5g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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