Morceau de boeuf au café cuisiné à l'avance

435 8 portions de 1/8 de la recette (210 g) chacune
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8 portions de 1/8 de la recette (210 g) chacune

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  • Mélanger le café, le chili en poudre et la cassonade; presser ce mélange uniformément sur la viande. Mettre la viande dans un sac de plastique refermable allant au congélateur; sceller le sac. Congeler jusqu'à 3 mois. Réfrigérer jusqu'au lendemain pour décongeler.
  • Vider le contenu du sac dans la mijoteuse. Ajouter les pommes de terre, les carottes et le bouillon; couvrir. Cuire à FAIBLE intensité de 7 à 8 heures (ou à intensité ÉLEVÉE de 5 à 6 heures).
  • Mettre la viande sur une planche à découper; la couper contre le grain en tranches minces. Mettre ensuite la viande dans une assiette de service; entourer des légumes. Dégraisser la sauce dans la mijoteuse; jeter le gras. Napper la viande et les légumes de sauce et servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Calorie-Wise Kraft préférée.

Substitut

Préparez cette recette en utilisant votre saveur préférée de sauce barbecue Bull's-Eye.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (210 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (210 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 80mg
Sodium 260mg
Glucides 18g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 26g
   
Vitamine A 45 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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