En vedette
Fêtes et occasions spéciales
Occasion
Ingrédients
Collections
Marques
Collections en vedette
Produits
Trucs culinaires
Cuisines du monde
Méthodes
Enfants
Recettes
Articles
Diabète
2 portions de 5 tasses (1,25 l) de moules et de 3 tranches de baguette (27 g) chacune
En voir plusEn voir moins
Taper ou cliquer sur chaque étape complétée
Choisissez des moules fraîches et vivantes seulement. Avant de les cuire, veillez à ce que les coquilles soient bien fermées. Jetez celles qui ne se ferment pas lorsqu'on les touche. Après la cuisson, jetez les moules qui sont restées fermées.
Préparez la recette avec de la bière non alcoolisée.
Rincez les moules à l'eau froide, en retirant la barbe (également connue sous le nom de byssus) attachée à l'extrémité des coquilles.
L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.
574791:176198