Mousse glacée au moka

285 16 portions de 1 morceau (67 g) chacune
Recette de
3.8
(5) 4 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
4
h
45
min
Portions

16 portions de 1 morceau (67 g) chacune

Chocolat, crème fouettée, café, gaufrettes au chocolat… Appétissant, n'est-ce pas? Vous serez conquis par ce dessert glacé. C'est l'un de nos favoris!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mettre 7 onces de chocolat dans un bol micro-ondable; ajouter 1 tasse de la crème et les granules de café. Chauffer le mélange, à intensité ÉLEVÉE, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu, en remuant après 1 min. Incorporer la vanille, puis laisser refroidir le tout à la température ambiante, en remuant de temps à autre.
  • Battre le reste de la crème, au batteur, à vitesse élevée, jusqu'à la formation de pics mous. L'incorporer délicatement à la préparation au chocolat. Étaler 1/4 de la mousse au fond d'un moule à charnière de 9 po, puis la recouvrir de 10 à 12 gaufrettes. Répéter les couches deux fois, puis recouvrir le dessert du reste de la mousse.
  • Mettre le dessert au congélateur 4 h et l'en sortir 15 min avant de servir. Le laisser reposer à la température ambiante afin qu'il ramollisse légèrement. Entre-temps, faire fondre le reste du chocolat selon le mode d'emploi sur l'emballage.
  • Dégager le pourtour du dessert du moule à l'aide d'un couteau, puis le démouler. L'arroser du chocolat fondu.

Portions sages

Les desserts peuvent agrémenter un régime alimentaire sain, tant que la taille des portions demeure raisonnable.

Présentation suggérée

Accompagnez le dessert de petits fruits frais.

Prenez de l'avance

Congelez ce dessert 24 h tout au plus avant de le servir.

Portions

  • 16 portions de 1 morceau (67 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 morceau (67 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 12g
Cholestérol 50mg
Sodium 85mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 2g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • Nath1980 |

    Wow, vraiment très bon et rapide à faire.

  • chantalepaquette |

    Tout le monde ont adoré!! J'ai oublié d'ajouter l'essence de vanille et c'était quand même bon!! Très riche!

  • Frayze |

    Ce gâteau est formidable !

K:37297v2fc:85709

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