Mousse PHILADELPHIA au café

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Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
3
h
15
min
Portions

6

La veille du jour de l’An, impressionnez vos convives avec ce dessert riche et si facile à préparer.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Bien mélanger les granules de café, la gélatine et l'eau à température ambiante dans un petit bol. Incorporer l'eau bouillante; remuer au moins 1 minute ou jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Laisser refroidir à température ambiante.
  • Battre le fromage à la crème et le sucre au batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer graduellement la crème, en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter les œufs, en battant juste assez pour mélanger. Incorporer délicatement le mélange au café.
  • Répartir également dans 6 plats à dessert. Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que la mousse soit prise. Au moment de servir, garnir chaque dessert d'un grain de café.

Savoir-faire éviter les bulles

Vous empêcherez la formation de bulles sur la mousse en incorporant délicatement le mélange au café au mélange au fromage à la crème.

Portions sages

C'est une recette riche; assurez-vous de respecter la grosseur des portions.

Portions

  • 6

Information nutritionnelle

Portion 6
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 230
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17.7g
Matières grasses saturées 10g
Cholestérol 115mg
Sodium 118mg
Glucides 14.1g
Fibres alimentaires 0g
Protéines 4.3g
   
Vitamine A 18 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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