Muffins au beurre d'arachide

28 12 portions de 1 muffin (68 g) chacune
No referer *
Recette de
4.5
(2) 2 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
28
min
Portions

12 portions de 1 muffin (68 g) chacune

En moins de 30 minutes, servez une douzaine de muffins frais sortis du four. Toute la famille vous remerciera!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Préchauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger les farines, le sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Ajouter le beurre d'arachide et la margarine et les couper à l'aide de 2 couteaux ou d'un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Ajouter le lait et les œufs; remuer juste assez pour humidifier les ingrédients secs (la pâte sera grumeleuse).
  • À l'aide d'une cuillère, déposer la pâte dans 12 alvéoles d'un moule à muffins tapissées de coupelles en papier.
  • Cuire au four de 15 à 18 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 5 min avant de démouler et de déposer les muffins sur une grille; laisser refroidir complètement.

Variante

Vous pouvez vaporiser les alvéoles du moule à muffins d'un enduit à cuisson au lieu de les tapisser de coupelles en papier.

Une touche d'éclat

Incorporer 1/2 tasse de noix hachées à la pâte avant de la déposer dans les moules à muffins et de la faire cuire comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 1 muffin (68 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Dans cette recette, nous avons remplacé une partie des matières grasses par du beurre d'arachide léger, ce qui rend ces savoureux muffins plus sains.

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 muffin (68 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 30mg
Sodium 270mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 10g
Protéines 5g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • Anis_21 |

    Très bons petits muffins, parfaits pour les collations. À essayer!

  • minerva55 |

    Les enfants ont adorés

K:58421v0fc:119057

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