• Muffins au beurre d'arachide et à l'érable façon streusel

Muffins au beurre d'arachide et à l'érable façon streusel

110 36 portions de 1 muffin (81 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
50
min
Portions

36 portions de 1 muffin (81 g) chacune

Ces muffins sont faciles à préparer en quelques minutes. Ils sont si délicieux que toute la famille en redemandera!

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ce qu'il faut faire

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  • Fouetter le son et l'eau bouillante jusqu'à homogénéité. Laisser refroidir 15 min.
  • Mélanger la farine, 2 t de l'avoine, le bicarbonate de soude et le sel, dans un grand bol. Fouetter les œufs, le babeurre et l'huile dans un bol moyen, jusqu'à homogénéité. Incorporer la cassonade et le son. Ajouter au mélange de farine; remuer juste assez pour humecter. Réfrigérer 1 h.
  • Entre-temps, mélanger le beurre d'arachide, le sirop d'érable et le reste de l'avoine. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
  • Chauffer le four à 375 °F. Remuer la pâte et la répartir dans 36 moules à muffins tapissés de coupes en papier. Ajouter dans chaque moule environ 1 c. à soupe du mélange de beurre d'arachide; presser légèrement le mélange dans la pâte.
  • Cuire de 15 à 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans les moules 5 min. Mettre sur des grilles; laisser refroidir complètement.

Substitut

Préparez la recette en utilisant du beurre d'arachide Kraft au miel.

Présentation suggérée

Servez les muffins chauds avec du beurre ou avec votre confiture préférée.

Portions

  • 36 portions de 1 muffin (81 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 36 portions de 1 muffin (81 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 10mg
Sodium 170mg
Glucides 28g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 13g
Protéines 5g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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