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  1. Muffins aux bananes, au chocolat et aux noisettes

Muffins aux bananes, au chocolat et aux noisettes

00:40:00 12 portions de 1 muffin (90 g) chacune
Recette par
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Prép.
15
min
Prêt en
40
min
Portions

12 portions de 1 muffin (90 g) chacune

Vous aimez le duo chocolat et noisettes? Ces muffins moelleux de blé entier contiennent des morceaux de chocolat et des noisettes croquantes qui les rendent tout simplement décadents. Ils font une excellente gâterie à n’importe quel moment de la journée. Leur teneur élevée en fibres vient en prime!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, le sucre, les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol.
  • Fouetter les œufs et l’huile dans un bol moyen jusqu’à homogénéité. Incorporer les bananes, le chocolat et la moitié des noisettes.
  • Mettre dans 12 moules à muffins graissés; parsemer des graines de lin et du reste des noisettes.
  • Cuire de 22 à 25 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min. Démouler et mettre sur une grille; laisser refroidir complètement.

Prenez de l'avance

Ces muffins moelleux peuvent être cuisinés à l’avance. Laissez-les refroidir, enveloppez-les individuellement dans de la pellicule plastique et congelez-les 1 mois tout au plus. Décongelez-les, puis réchauffez-les au micro-ondes au moment de les servir.

Portions

  • 12 portions de 1 muffin (90 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 muffin (90 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 35mg
Sodium 220mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 15g
Protéines 4g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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