Muffins aux brisures de chocolat

45 12 portions de 1 muffin (62 g) chacune
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12 portions de 1 muffin (62 g) chacune

À tous les amateurs de chocolat! Faites-vous plaisir aujourd'hui avec nos savoureux muffins aux brisures de chocolat faciles à préparer. Dégustez-les avec une bonne tasse de café.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol; incorporer les brisures de chocolat. Fouetter le reste des ingrédients dans un bol séparé, jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de farine; remuer juste assez pour humecter. (La pâte sera grumeleuse.)
  • Transférer le mélange dans 12 moules à muffins vaporisés d'un enduit à cuisson.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min avant de démouler. Démouler et déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.

Une touche d'éclat

Incorporez 1/2 t de noix ou de pacanes grillées hachées à la pâte avant de la verser dans les moules.

Savoir-faire Pâte à pain et à muffins rapide à préparer

Versez le mélange d'ingrédients liquides dans le mélange d'ingrédients secs; remuez juste assez pour que les ingrédients secs soient humectés. (La pâte sera grumeleuse.) Ne mélangez pas jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Si vous mélangez trop, vous obtiendrez des pains ou des muffins trop durs ou d'une texture caoutchouteuse. Versez la pâte dans un moule à pain graissé et fariné ou dans des moules à muffins graissés ou tapissés de coupes en papier. Faites cuire comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 1 muffin (62 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 muffin (62 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 15mg
Sodium 200mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 18g
Protéines 4g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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