Muffins aux canneberges

35 1 douzaine, ou 12 portions de 1 muffin (50 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

1 douzaine, ou 12 portions de 1 muffin (50 g) chacune

Des muffins à petit-déjeuner maison qui regorgent de canneberges et de céréales. Parfaits pour emporter, ils vous feront commencer la journée du bon pied.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F. Battre au fouet les œufs, le lait et la margarine dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Incorporer les céréales; laisser reposer pendant 3 min ou jusqu'à ce que les céréales soient ramollies. Entre-temps, mélanger les canneberges avec la farine, le sucre et la poudre à pâte. Ajouter le mélange de céréales; brasser jusqu'à ce que la préparation soit à peine humide (elle sera grumeleuse).
  • Répartir uniformément la préparation dans 12 moules à muffins graissés; remplir aux deux tiers.
  • Cuire pendant 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en bois inséré au centre des muffins en sorte propre. Laisser refroidir dans les moules pendant 5 min. Démouler et placer sur une grille; laisser refroidir complètement.

Une touche d'éclat

Pour ajouter de la couleur et de la saveur, saupoudrez de la cannelle sur les muffins avant de les faire cuire.

Le savoir-faire de l'entreposage

Lorsque les muffins sont entièrement refroidis, placez-les dans un contenant hermétique. Ils se conserveront jusqu'à 2 jours à la température ambiante.

Portions

  • 1 douzaine, ou 12 portions de 1 muffin (50 g) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Ces muffins à base de céréales peuvent faire partie d'un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 1 douzaine, ou 12 portions de 1 muffin (50 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 15mg
Sodium 200mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 7g
Protéines 3g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • dominiquepaquet40 |

    Décevant. La texture est caoutchouteuse et les céréales n'apportent rien d'extraordinaire.

K:1129v2fc:109502

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