Muffins aux framboises

40 12 portions de 1 muffin (80 g) chacune
Recette de
3
(4) 3 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
40
min
Portions

12 portions de 1 muffin (80 g) chacune

Véritable explosion de saveur, ces muffins débordants de framboises fraîches sont encore plus tendres et savoureux grâce au fromage à la crème. Accompagnés d’un café, ils sont parfaits pour la collation en milieu de matinée ou le brunch.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger la farine, 3/4 t du sucre, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Mélanger au batteur le fromage à la crème dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter le lait, le beurre et les œufs; mélanger jusqu'à homogénéité.
  • Ajouter aux ingrédients secs; remuer juste assez pour humecter. Incorporer les framboises (la pâte sera grumeleuse).
  • Répartir la pâte dans des moules à muffins tapissés de coupes en papier. Saupoudrer du reste du sucre. Cuire de 20 à 25 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min; démouler et servir.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 t d'amandes grillées tranchées au mélange de farine.

Savoir-faire Conservation

Conservez les muffins dans un contenant hermétique à température ambiante deux jours tout au plus.

Portions

  • 12 portions de 1 muffin (80 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 muffin (80 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 45mg
Sodium 320mg
Glucides 32g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 15g
Protéines 4g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • sylvied30 |

    L'un des meilleurs recette ''muffins'' maison sans Jello , elles sont succulents impossible d'y r?sister !!! ? refaire et ? refaire et pourquoi pas changer *** petits fruits en saison ou congel?s

  • sylvied30 |

    J'ai d?cid? de faire cette recette, c'est l'une des seuls qui ne contient pas ni de Jello pour donner '' une saveur artificielle '' ni de pouding .... Tellement d?licieux ! ? faire avec d'autres petits fruits ? refaire et ? conservez pr?cieusement !

  • sylvied30 |

    ? faire prochainement !

K:66376v0fc:172437

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