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  1. Muffins aux pommes et aux canneberges

Muffins aux pommes et aux canneberges

00:35:00 12 portions de 1 muffin (67 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

12 portions de 1 muffin (67 g) chacune

Quoi de plus savoureux que des muffins maison fraîchement sortis du four? Ces muffins tendres et moelleux, grâce à l’ajout d’une préparation pour pouding à la vanille, sont délicieux au déjeuner, au brunch, à la pause-café ou en collation. De plus, ils regorgent de fruits frais de l’automne.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger la farine, le sucre, la préparation pour pouding, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol; réserver.
  • Battre au fouet les œufs, le beurre et le lait jusqu’à homogénéité. Ajouter aux ingrédients secs; remuer juste assez pour humecter. Incorporer les fruits.
  • Transférer le mélange dans 12 moules à muffins vaporisés d’un enduit à cuisson.
  • Cuire 20 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min. Démouler; puis déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.

Une touche d'éclat

Tamisez 1 c. à thé de sucre à glacer uniformément sur les muffins refroidis au moment de les servir.

Savoir-faire Conservation

Conservez les muffins refroidis dans un contenant hermétique à la température ambiante 2 jours tout au plus avant de les servir.

Portions

  • 12 portions de 1 muffin (67 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 muffin (67 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 45mg
Sodium 310mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 14g
Protéines 3g
   
Vitamine A 6 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 8 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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