Muffins « croustillant aux pommes »

40 12 portions, 1 muffin (65 g) chacune
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12 portions, 1 muffin (65 g) chacune

Fabuleux en collation ou au déjeuner !

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un grand bol. Fouetter les œufs, le lait et l'huile jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de farine, remuer juste assez pour humecter (la pâte sera grumeleuse). Incorporer les pommes.
  • Déposer la pâte dans 12 alvéoles d'un moule à muffins vaporisées d'enduit à cuisson. Mélanger le reste des ingrédients ; déposer sur la pâte. Enfoncer légèrement dans la pâte.
  • Cuire au four de 20 à 25 min ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés.

Savoir-faire – comment mesurer facilement les portions de pâte à muffins

Utilisez une tasse à mesurer de 1/4 tasse ou une petite cuiller à crème glacée pour prendre la pâte et la déposer dans les moules à muffins.

Propos culinaires

Cherchez le succédané de sucre à l'aspect de cassonade dans le rayon des ingrédients à pâtisserie de votre supermarché.

Portions

  • 12 portions, 1 muffin (65 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1-1/2 Glucides
  • 1-1/2 Matières grasses

Boni nutritionnel

Ces savoureux muffins, faits avec des produits « meilleurs pour vous », peuvent faire partie d'un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 12 portions, 1 muffin (65 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 30mg
Sodium 180mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 5g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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