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  • Muffins façon pain aux bananes, aux noix et aux graines de lin

Muffins façon pain aux bananes, aux noix et aux graines de lin

00:39:00 16 portions de 1 muffin (89 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
39
min
Portions

16 portions de 1 muffin (89 g) chacune

Si vous aimez le pain aux bananes, vous devez essayer ces muffins. Faits de gruau, de lin et de noix, ces muffins sont parfaits pour la collation ou la boîte à lunch.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger la farine, le gruau, les graines de lin, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Mélanger au batteur le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les bananes, la crème sure et les œufs; bien mélanger. Ajouter graduellement le mélange de farine, en battant à faible vitesse après chaque ajout, juste assez pour mélanger. Incorporer les noix.
  • Répartir la pâte dans 16 moules à muffins tapissés de coupes en papier.
  • Cuire de 22 à 24 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir les muffins 5 min. Les démouler; les déposer sur des grilles et les laisser refroidir complètement.

Pain aux bananes

Préparez le mélange comme indiqué; versez la préparation dans un moule à pain graissé et fariné de 9 x 5 po. Cuisez 1 h ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laissez refroidir 5 min. Démoulez et mettez sur une grille; laissez refroidir complètement.

Portions

  • 16 portions de 1 muffin (89 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 muffin (89 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 240
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 35mg
Sodium 95mg
Glucides 32g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 15g
Protéines 5g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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