Muffins savoureux aux fruits et aux noix

35 12 portions de 1 muffin (89 g) chacune
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min
Prêt en
35
min
Portions

12 portions de 1 muffin (89 g) chacune

Le secret de ces succulents muffins? Les fruits, les noix... et un ingrédient-surprise. À vous de le découvrir!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Remuer le mélange à pâte, la poudre pour gelée et la cannelle dans un grand bol. Battre au fouet l'œuf, la citrouille et le jus d'orange dans un petit bol jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de farine; remuer juste assez pour humecter. (La pâte sera grumeleuse.)
  • Transférer le mélange dans 12 moules à muffins vaporisés d'un enduit à cuisson.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min dans les moules. Déposer sur une grille; laisser refroidir légèrement.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 t de flocons de noix de coco sucrés à la pâte à muffins avant de la verser dans les moules préparés.

Substitut

Préparez la recette avec une pomme Honeycrisp.

Portions

  • 12 portions de 1 muffin (89 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 muffin (89 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 15mg
Sodium 280mg
Glucides 31g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 14g
Protéines 4g
   
Vitamine A 35 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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