Muffins surprise au beurre d'arachide et aux bananes

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15
min
Prêt en
30
min
Portions

12

Est-il possible de rendre encore plus irrésistibles les muffins au beurre d’arachide et aux bananes? Pour y arriver, nous avons caché une surprise dans nos muffins maison!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F. Battre les œufs, les bananes et le lait au fouet dans un grand bol, jusqu'à consistance homogène. Ajouter la cassonade et le beurre d'arachide; bien mélanger (le mélange sera légèrement grumeleux). Ajouter la farine et la poudre à pâte; mélanger pour humecter.
  • Placer des coupelles de papier dans les 12 alvéoles d'un moule à muffins. Verser la pâte dans les coupelles. Déposer au centre de chaque muffin 1 c. à thé de confiture; presser délicatement avec le dos d'une cuillère pour faire disparaître la confiture dans la pâte.
  • Cuire 15 min ou jusqu'à ce que les muffins soient légèrement dorés. Démouler et laisser complètement refroidir sur une grille.

Une touche d'éclat

Décorez les muffins de tranches de banane juste au moment de servir. Au besoin, utilisez un soupçon de beurre d'arachide pour faire adhérer les tranches aux muffins.

Portions

  • 12

Information nutritionnelle

Portion 12
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 30mg
Sodium 120mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 20g
Protéines 5g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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