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Nids de meringue à la noix de coco

01:35:00 20 portions de 1 nid (52 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
35
min
Portions

20 portions de 1 nid (52 g) chacune

Célébrez le printemps avec ces délicieux nids de meringue. Ils sont faciles à préparer et tellement jolis!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 250 °F.
  • Mélanger les blancs d'œufs et la crème de tartre au batteur à haute vitesse dans un bol moyen 5 min ou jusqu'à la formation de pics mous. Ajouter le sucre, 1 c. à soupe à la fois, en battant constamment après chaque ajout jusqu'à la formation de pics fermes. Battre 3 min de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit brillant. Incorporer délicatement la moitié de la noix de coco.
  • Répartir le mélange de blancs d'œufs en 10 monticules sur deux plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé. Utiliser le dos d'une cuillère pour façonner les monticules en ronds de 2 1/2 po, puis enfoncer le centre de chacun pour former un nid. Parsemer le reste de la noix de coco sur les pourtours; presser délicatement dans le mélange de blancs d'œufs pour la faire adhérer.
  • Cuire de 50 min à 1 h ou jusqu'à ce que les meringues soient sèches et que la noix de coco soit dorée. Laisser refroidir complètement sur les plaques à pâtisserie. Entre-temps, battre au fouet la préparation pour pouding et le lait 2 min (le pouding sera épais). Incorporer la garniture Cool Whip. Réfrigérer jusqu'à l'utilisation.
  • Verser le mélange de pouding dans les nids de meringue au moment de servir; garnir des amandes.

Substitut

Préparez la recette avec votre saveur de pouding instantané Jell-O préférée.

Savoir-faire Remplir facilement les nids de meringue 

Transférez le mélange de pouding froid dans un sac en plastique refermable. Coupez un petit morceau dans un des coins inférieurs du sac; pressez le sac pour remplir les nids de meringue du mélange de pouding au moment de les servir.

Portions

  • 20 portions de 1 nid (52 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 20 portions de 1 nid (52 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 0mg
Sodium 100mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 19g
Protéines 2g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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