Nouilles aux crevettes séchées à la Hong Kong

30 6 portions de 1/6 de la recette (89 g) chacune
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Portions

6 portions de 1/6 de la recette (89 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Couper les rouleaux de nouilles de riz aux crevettes séchées en deux, transversalement; disposer les moitiés de rouleaux sur une assiette de service allant au four.
  • Mettre l'assiette dans une marmite à vapeur en bambou ou en métal placée au-dessus de l'eau bouillante. Couvrir et cuire à la vapeur, à feu fort, 20 minutes.
  • Arroser les rouleaux d'un filet de vinaigrette; les parsemer d'oignons verts.

Variante

Au lieu de cuire les rouleaux de nouilles de riz aux crevettes séchées à la vapeur, vous pouvez les faire sauter dans une petite quantité d'huile dans une grande poêle antiadhésive.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (89 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (89 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 190mg
Glucides 27g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 2g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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