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Nouilles de courgette Alfredo

00:20:00 6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
3.5
2 0 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
20
min
Portions

6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Voici une version revisitée des pâtes Alfredo classiques. Garnies d'une sauce Alfredo crémeuse, ces nouilles de courgette sont tout simplement délicieuses.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les courgettes et l'ail; cuire de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que les courgettes soient à peine tendres.
  • Incorporer la sauce pour pâtes; poursuivre la cuisson de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en remuant souvent. Retirer du feu.
  • Ajouter les tomates; mélanger légèrement.

Substitut

Préparez la recette avec des tomates cerises.

Savoir-faire Savoir-faire Couper les courgettes en nouilles spiralées 

Utilisez un coupe-légumes en spirale pour couper les courgettes en nouilles spiralées, comme indiqué dans la recette. Si vous n'avez pas de coupe-légumes en spirale, vous pouvez utiliser un couteau-éplucheur pour couper les courgettes sur la longueur en fins rubans. Puis, à l'aide d'un couteau tranchant, coupez sur la longueur les rubans de courgette en fines lanières.

Portions

  • 6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 60
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 15mg
Sodium 290mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 3g
Protéines 2g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 2 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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