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Nouilles sautées à la thaïlandaise classiques

00:30:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

Voici une recette étonnamment facile à réaliser d'un plat à emporter très populaire. Nous vous recommandons de rassembler tous les ingrédients avant de commencer, car les étapes de cette recette s'enchaînent rapidement. Quand vous aurez fait vous-même ce plat, plus jamais vous n'aurez envie de le commander!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Verser de l'eau bouillante sur les vermicelles dans un grand bol; laisser reposer 5 min. Égoutter.
  • Chauffer la moitié de l'huile à feu vif dans un wok ou une grande poêle profonde. Ajouter le poulet et la sauce au piment fort; faire sauter de 3 à 5 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Retirer le poulet de la poêle; le couvrir pour le garder au chaud.
  • Chauffer le reste de l'huile dans le wok. Ajouter les poivrons rouges; faire sauter 3 min. Ajouter les crevettes; poursuivre la cuisson 2 min. Ajouter tous les ingrédients qui restent, à l'exception des germes de haricot, des oignons verts, de la coriandre et des arachides; mélanger. Porter à ébullition, en remuant souvent. Remettre le poulet dans le wok avec les vermicelles et les germes de haricot; faire sauter 3 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
  • Garnir du reste des ingrédients.

Variante

Remplacez le poulet par du porc haché ou la coriandre par du persil frais, ou remplacez les deux.

Variante

N'utilisez pas la sauce au piment fort. Préparez la recette avec du ketchup Heinz piquant et épicé.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 580
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 100mg
Sodium 1320mg
Glucides 74g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 20g
Protéines 25g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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