Oeufs masala au four

40 4 portions de 1/4 de la recette (139 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (139 g) chacune

Le fromage féta ajoute une délicieuse note acidulée à ce plat facile à préparer pour un brunch.

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 350º F.
  • Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter l'oignon, l'ail et les graines de cumin; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon commence à dorer, en remuant. Incorporer les tomates et les assaisonnements; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les tomates aient ramolli, en remuant fréquemment. Retirer du feu. Incorporer 1/4 de tasse de féta et 2 cuillerées à soupe de coriandre fraîche.
  • Étaler au fond d'un plat de 1,5 litre. Avec le dos d'une cuillère, former 4 nids peu profonds (de 2 pouces de largeur) dans le mélange aux tomates. Casser 1 oeuf dans chacun des nids. Garnir la casserole du reste du féta.
  • Cuire au four 20 minutes ou jusqu'à ce que les blancs d'oeufs soient pris et que les jaunes aient commencé à épaissir sans être fermes. Parsemer de coriandre fraîche.

Substitut

Remplacez le féta par votre fromage cheddar Kraft râpé préféré.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de pain naan grillé et chaud.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (139 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (139 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 200mg
Sodium 230mg
Glucides 6g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 3g
Protéines 10g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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