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Omelette burrito à déjeuner

00:15:00 2 portions de 1/2 burrito (126 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
15
min
Portions

2 portions de 1/2 burrito (126 g) chacune

Cette omelette burrito à déjeuner est exactement ce dont vous avez besoin pour démarrer la journée. Nous avons mélangé quelques ingrédients simples pour vous concocter un délicieux sandwich qui se tient dans une main!

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ce qu'il faut faire

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  • Fouetter les œufs et l’eau jusqu’à homogénéité.
  • Vaporiser une petite poêle d’un enduit à cuisson, puis chauffer à feu mi-vif. Ajouter les œufs, réduire le feu à moyen et cuire 2 min ou jusqu’à ce qu’ils soient presque pris, en soulevant de temps à autre les bords de l’omelette avec une spatule et en inclinant la poêle pour que la portion liquide puisse couler en dessous.
  • Garnir du reste des ingrédients, sauf de la tortilla; cuire 1 min ou jusqu’à ce que les œufs prennent, mais que le dessus soit légèrement baveux. Glisser la spatule sous l’omelette et incliner la poêle pour détacher l’omelette et la glisser délicatement sur la tortilla. Replier les deux côtés de la tortilla, puis rouler de façon à former un burrito.

Achat et conservation des œufs

Achetez seulement des œufs réfrigérés dont la coquille est propre et intacte. Ouvrez l’emballage et déplacez délicatement chaque œuf pour vérifier qu’il n’est pas collé à l’emballage en raison d’une fissure dissimulée. Vérifiez la date limite de vente sur l’emballage. Conservez les œufs dans leur emballage d’origine, sur une tablette du réfrigérateur (et non dans la porte) le plus rapidement possible après les avoir achetés. Évitez de les conserver à proximité d’aliments qui dégagent des odeurs fortes faciles à absorber. Pour une qualité optimale, consommez les œufs dans les 4 semaines.

Portions

  • 2 portions de 1/2 burrito (126 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1/2 burrito (126 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 270
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 200mg
Sodium 890mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 6g
Protéines 15g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 25 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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