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Omelette étagée simplissime

00:45:00 12 portions de 1/12 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
45
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette chacune

Envie d'une recette d'omelette qui sort de l'ordinaire? Essayez celle-ci. C'est le plat réconfortant par excellence!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Vaporiser un moule à charnière de 8 po d'un enduit à cuisson.
  • Battre au fouet les œufs et la sauce Worcestershire jusqu'à homogénéité.
  • Vaporiser une poêle de 8 po d'un enduit à cuisson; chauffer à feu mi-vif. Verser 1/3 t du mélange d'œufs; incliner et tourner la poêle pour couvrir uniformément le fond du mélange d'œufs. Couvrir; cuire 1 min ou jusqu'à ce que l'omelette prenne et que le dessus soit doré. Passer une spatule le long de la paroi de la poêle pour en détacher l'omelette; transférer dans le moule à charnière préparé. Garnir de 2 tranches de jambon et de 1/4 t du fromage.
  • Vaporiser la poêle d'autre enduit à cuisson; faire une deuxième omelette. Déposer sur la couche de fromage dans le moule à charnière; garnir de 2 c. à soupe de la sauce chili, de 1/4 t du reste du fromage et de 1 c. à soupe des oignons.
  • Répéter avec le reste du mélange d'œufs pour faire 7 autres omelettes, en empilant, dans le moule à charnière, les couches d'omelette, de jambon et de fromage, et de sauce chili, de fromage et d'oignon. Garnir du reste du fromage; couvrir.
  • Cuire 25 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud, en découvrant 5 min avant la fin de la cuisson.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de biscuits pour le thé maison.

Remarque

Vous n'avez pas de moule à charnière de 8 po pour préparer la recette? Utilisez un plat de cuisson rond de 9 po. Tapissez-le d'abord de papier d'aluminium, en laissant dépasser le papier des côtés; vaporisez-le d'un enduit à cuisson. Préparez ensuite la recette comme indiqué. Laissez reposer l'omelette étagée 10 min. Utilisez les poignées de papier d'aluminium pour la démouler avant de la couper et de la servir.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 255mg
Sodium 570mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 3g
Protéines 16g
   
Vitamine A 15 %DV
Vitamine C 4 %DV
Calcium 20 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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