Orzo crémeux aux légumes

35 6 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Prêt en
35
min
Portions

6 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune

Des pâtes mélangées à un bouquet de légumes et à une sauce savoureuse. Voilà un plat tout-en-un prêt en un rien de temps, idéal pour les soirs de semaine.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile dans une grande poêle, à feu moyen. Ajouter l'oignon haché ; cuire 4 min en remuant souvent. Incorporer le poivron haché et le maïs ; cuire en remuant pendant 2 min. Ajouter l'orzo ; cuire en remuant pendant 1 min.
  • Incorporer le bouillon ; amener à ébullition à feu vif. Laisser mijoter à feu mi-doux de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que l'orzo et les légumes soient tendres et que la majeure partie du liquide soit absorbée, en remuant de temps en temps.
  • Ajouter le produit de fromage à la crème ; cuire 1 ou 2 min, ou jusqu'à ce qu'il soit fondu et que la sauce soit homogène, en remuant constamment.

Une touche d'éclat

Ajouter 1 c. à soupe d'herbes fraîches hachées, par exemple du basilic ou du romarin, aux légumes cuits, en même temps que le bouillon.

Portions

  • 6 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions, 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 180
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 10mg
Sodium 290mg
Glucides 26g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 5g
Protéines 6g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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