Paella éclair tout-en-un

25 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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25
min
Prêt en
25
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Portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Donnez une touche espagnole à votre souper : ce plat éclair prêt en 25 minutes plaira assurément à toute la famille!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer 2 c. à soupe de la vinaigrette à feu mi-vif dans une poêle moyenne. Ajouter les saucisses; cuire de 8 à 10 min ou jusqu'à ce qu'elles soient uniformément dorées, en remuant de temps à autre pour les défaire en petits morceaux. Incorporer les crevettes; cuire 2 min ou jusqu'à ce qu'elles rosissent, en remuant souvent.
  • Ajouter les tomates, le reste de la vinaigrette, le bouillon et le curcuma; remuer. Porter à ébullition.
  • Incorporer le riz et les petits pois; couvrir. Ramener à ébullition; laisser mijoter 3 min. Retirer du feu. Laisser reposer 5 min; défaire à la fourchette.

Une touche d'éclat

Personnalisez ce plat : ajoutez-y, en même temps que les crevettes, votre poisson ou vos fruits de mer favoris, comme des pétoncles, du flétan, des moules ou des palourdes.

Substitut

Remplacez la saucisse italienne par du chorizo.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 470
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 105mg
Sodium 1310mg
Glucides 55g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 9g
Protéines 24g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 50 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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