Pain à la citrouille

75 16 portions de 1 tranche (69 g) chacune
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Portions

16 portions de 1 tranche (69 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Préchauffer le four à 350 ºF.
  • Mélanger la farine, le pouding sec, la poudre à pâte, les épices et le bicarbonate de soude; réserver.
  • Fouetter le beurre, le sucre et la citrouille dans un grand bol. Incorporer les œufs. Ajouter les ingrédients secs et les mélanger jusqu'à ce qu'ils soient humectés. Verser le mélange dans un moule à pain de 8 pouces x 4 pouces vaporisé d'enduit à cuisson; poser les noix sur le dessus de la préparation.
  • Cuire au four de 60 à 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du pain en ressorte propre, en couvrant sans serrer le moule de papier d'aluminium les 20 dernières minutes de cuisson. Laisser refroidir le pain dans le moule 10 minutes. Démouler le pain sur une grille; laisser refroidir complètement.

Une touche d'éclat

Tartinez les tranches de pain de produit de fromage à la crème Philadelphia. Si vous le désirez, chauffez le pain au micro-ondes avant de le tartiner.

Variante

Au lieu de recouvrir la préparation de noix avant de la faire cuire, vous pouvez incorporer les noix à la préparation avant de la verser dans le moule. Vous pouvez également incorporer la moitié des noix à la préparation et garnir celle-ci de l'autre moitié.

Substitut

Si vous n'avez pas d'épices pour tarte à la citrouille, ne vous inquiétez pas! Voici un moyen facile d'en préparer : pour obtenir une cuillerée à thé d'épices pour tarte à la citrouille, il vous suffit de mélanger 1/2 cuillerée à thé de cannelle moulue, 1/4 de cuillerée à thé de gingembre moulu, 1/8 de cuillerée à thé de piment de la Jamaïque moulu et 1/8 de cuillerée à thé de muscade moulue.

Portions

  • 16 portions de 1 tranche (69 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 16 portions de 1 tranche (69 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 40mg
Sodium 280mg
Glucides 32g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 18g
Protéines 3g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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