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Pain à la citrouille et aux noix

85 12 portions de 1 tranche chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
25
min
Portions

12 portions de 1 tranche chacune

Ce pain à la citrouille est parfait pour une réception en automne, mais il est tout aussi bon le reste de l'année.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger la farine, le sucre, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les épices dans un grand bol.
  • Battre au fouet le reste des ingrédients, sauf la purée de citrouille et les noix, dans un bol moyen jusqu'à homogénéité. Ajouter la citrouille et les noix; bien mélanger. Ajouter au mélange de farine; bien mélanger.
  • Verser la préparation dans un moule à pain de 9 x 5 po graissé et fariné.
  • Cuire de 1 h 5 min à 1 h 10 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 10 min. Démouler et déposer sur une grille; laisser refroidir complètement.

Substitut

Préparez la recette avec des pacanes hachées.

Variante

Préparez la recette sans les noix.

Portions

  • 12 portions de 1 tranche chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 tranche chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 310
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 35mg
Sodium 280mg
Glucides 37g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 19g
Protéines 5g
   
Vitamine A 25 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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